こんばんは!
3回生の福嶋です。
本日もよろしくお願いします。
今日は、朝ジムでトレーニングをしました!九州大会まであまり時間もないので1つ1つの練習を全力で頑張りたいと思います!
本日は、私の1番好きな鍋料理の水炊きについて紹介したいと思います!
水炊きとは、特に味付けがされていない水やお湯に鶏肉(特に骨からぶつ切りにしたものが入っているのが特徴) や野菜などの具材を入れ、 煮立たせる過程で具材から出汁をとり旨味を引き出すという鍋料理のことを指します。 鶏肉を用いられるのが一般的ですが、豚肉が使われるケースもあります。水炊きは、福岡を代表する郷土料理です。その発祥は明治時代といわれています。
私の家では、市販で売っている水炊きのスープの元に鶏肉やネギや白菜などの具材を入れて作ります。具材を食べ終わった後、残ったスープを使い雑炊を作る事ができます!スープにご飯を入れ、溶き卵を入れて作るととても美味しいです!水炊きは、2パターンの楽しみ方ができ、食べていてとても幸せな気持ちになる事ができます!皆様もぜひ水炊きを食べてみてください!

これは水炊きの写真です!
最後まで読んでいただきありがとうございました!
明日もよろしくお願いします。
それでは失礼します。