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私の「食」について

こんばんは。

2回生の吹上です。

本日もよろしくお願いします!


本日は、私の好きな食べ物とそれに気づいた経緯、食べ方についてお話しようと思います!


まず、私の好きな食べ物はラーメンです。

その中でも特に豚骨ラーメンが大好きです!

小学生の頃、家族で外食をするとよく食べていたのが近所にある豚骨ラーメンでした。当時は「ラーメンは美味しいな」くらいの感覚で、特別深く意識することはありませんでした。また、食べること自体にはあまり興味がなく、食事はただの「日常の一部」という考えでした。

そんな私の「食」に対する意識が大きく変わったのは、高校生になってからでした。寮生活が始まり、決まったメニューでの食事が続く中で週末に外食する楽しさを覚えました。

そして、久しぶりに食べた豚骨ラーメンが私に大きな衝撃を与えてくれました!

店外から香るクセのある豚骨の匂い、豚骨スープの味わい、スープが染みたカタ麺、当たり前だと思っていた豚骨ラーメンが、改めて「こんなに美味しかったんだ」と感動をもたらしてくれました。

それ以来、豚骨ラーメンは私の中で好きな食べ物になり、豚骨以外にも家系や二郎系などいろいろな店を巡って食べ比べるのが小さな趣味になっています。


幼い頃から慣れ親しんだものでも、時を経てその魅力に気づくことがある。豚骨ラーメンとの再会が教えてくれたのは、そんな食の面白さでした。

これからも、最高の一杯を求めてラーメン巡りを楽しみたいと思います!


そして私の豚骨ラーメンの食べ方で外せないものが2つあります。

1つは「バリカタ」です!店によってはバリカタがないところもありますが、そういった店は私の中で残念ですがリピートの対象になりません。

2つは味玉です!高校時代に行った店で味玉を頼んでみたところとても美味しく、それ以来味玉は欠かせない存在になりました。味玉の半熟具合や味の染み込み具合がそのラーメンの優劣を付けると言っても過言ではありません。味玉を半分残しておき、締めに海苔を乗せ、スープに浸して食べます!これが私の食べ方です!


皆さんも自分なりの食べ方を見つけてみてください!

これは私が今まで食べてきた中で1番好きな「博多一双」の豚骨ラーメンです!

先日のライブ終わりに叔母と1時間並んで食べました!(笑)


最後まで読んでいただきありがとうございました。

明日もよろしくお願いしますお願いいたします。

それでは失礼します!

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