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食欲の秋 秋刀魚

更新日:2024年10月30日

こんばんは。

2回生の奥名です。

本日もよろしくお願いします!


外を出ると肌寒く、パーカーを着たくなる時期になりました。

そこで本日は、食欲の秋ということで、旬を迎える魚の1つ「秋刀魚(さんま)」について紹介します!


秋刀魚は、体が細長く、銀色の美しい皮を持つ魚です。特に、秋に脂が乗り、濃厚な味わいが楽しめます。

この時期、全国各地で秋刀魚の漁が盛んになり、新鮮なものが手に入るそうです。

秋刀魚の旬は、主に9月から11月にかけてです。この時期に漁獲されたものは、脂が乗っており、特に美味しいとされています。

秋刀魚はシンプルに焼いて食べるのが定番ですが、他にも様々な楽しみ方があります。

秋刀魚は、DHAやEPAなどのオメガ-3脂肪酸が豊富で、心臓病予防や脳の健康に寄与するとされています。

また、ビタミンB群やカルシウムも含まれており、栄養価が高い魚らしいです。

秋は欲のままに沢山食べたいですね。

ですが、自分はそんな中でもホッケを食べました!

最後まで読んでいただきありがとうございました!

明日もよろしくお願いします。

失礼します。

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