こんばんは。失礼します。
2回生の吉田です。
本日もよろしくお願いします!
本日は、「ポッサム」という韓国料理について紹介させていただきます!
ポッサムは、茹でた豚肉と野菜をキムチやサムジャンなどの調味料と一緒にサンチュなどの野菜に巻いて食べる韓国の伝統的な料理です。具材は、地域や家庭によって様々なバリエーションがあり、海鮮やきのこ、豆腐などを入れて食べることもあります。
また、豚肉は茹でることで臭みが消え、お肉が柔らかくなるとともに油がいい具合に落ちてヘルシーになります!さらに、野菜をたっぷり使うことでビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素も豊富です。他にも、ポッサムの定番具材であるキムチには、乳酸菌が含まれており、腸内環境を整える効果のあり、ヘルシーかつ栄養を摂取できるアスリートにもオススメの料理です!
手軽に作ることができるので、是非ご家庭で食べてみてください!

こちらは、以前渡韓した時に「安国」という場所で食べたポッサムの写真です。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
明日もよろしくお願いします。
それでは失礼します。